|
|
Bleekselderij Met Danisch Blue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 stronk bleekselderij,1eetl geknipte bieslook,150gr Danisch blue,en 1/8 liter slagroom
Voorbereiding:
Zijn er niet echt
Bereidingswijze:
Snijd de kop en de stronk ruim van de bleekselderij af zodat er mooie gelijkmatige stengels overblijven.Schil vervolgens met een dunschiller de stengels afsondelijk.Maak m.b.v een mixer de kaas aan met een dusdanige hoeveelheid room dat het een mooi gladde massa word.Spatel nu de verse bieslook door de kaas.Doe de kaas in een spuitzak en verdeel deze over de stengels bleekselderij.[heeft u geen spuitzak neem dan een stevige broodzak en knip een hoekje af en gebruik die als spuitzak]
|
|
|